９月２８日、市原野支店管内の酒造好適米「祝」の刈取作業が行われました。

今年は、異常気象に見舞われ、９月４日に近畿地方を通過した台風２１号は、各地で甚大な被害が発生致しました。

台風による水稲の倒伏被害は少なかったものの、不安定な天候により刈取ができない状況が続きました。

今回、唯一の晴れ間となった２８日に無事に刈取作業が行われました。

乾燥調製後は、京都市左京区にある松井酒造株式会社で醸造され、オリジナルの日本酒になります。