伏見稲荷大社初午大祭に京はたけ菜を奉納

羽束師支店管内の南部みず菜部会では、２月９日の伏見稲荷大社初午大祭に合わせて「京はたけ菜」を伏見稲荷大社に奉納しました。

初午大祭は、和銅４年（７１１年）に稲荷大神が稲荷山に鎮座された日に催される祭礼で、京都では古くから２月の初午の日に、油揚げと畑菜の辛子和えを食べる風習が残っています。