食品ロス削減！使いキリクッキングイベントへ食材提供

　経済部営農販売課では、８月２０日、使いキリクッキングイベントへ「京おくら」を提供しました。
　当日は、京都市伏見区にある京エコロジーセンターで、一般公募による参加者２０人の親子が参加。株式会社ミツカンサスティナブル事業業推進室の喜村大樹さんが講師を務め、野菜を新鮮なうちにおいしく食べきるピクルスメニュー、「もったい菜漬けⓇ」リーフレット等の中から２つのレシピを採用し、調理・試食されました。