食品フードロス削減！エコクッキングイベントへ食材提供

９月２６日、京都市環境政策局循環型社会推進部資源循環推進課主催によるエコクッキングイベントが、京都市伏見区にある京エコロジーセンターで開かれました。

京都市、株式会社ミツカン、ＪＡ全農京都、ＪＡ京都中央などと連携し、「京都の野菜を無駄なくおいしく食べつくす」というコンセプトで各種の事業を展開しています。

今回は、イベントで使用される食材の「京おくら」の提供を行いました。