特産品ＰＲに大手食品メーカーとの連携

経済部営農販売課では、京都市、全農京都府本部と大手食品メーカーの「株式会社Ｍｉｚｋａｎ」と連携し、「食品ロス削減」「野菜不足解消」「地域の消費」３つの課題を捉えて、〈京都の野菜を無駄なくおいしく食べつくす〉をコンセプトに事業を展開しています。

管内の地域特産物を活用し、食酢を利用した調理方法や販売促進活動を始めました。